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去年の夏ぐらいから友人と究極と言うテーマでいろんなお店を探しては食べに行ってます。前回、究極の「鴨そば」をご紹介しましたが、今回は究極の「手作りパン」を探してきました。

と言うのも、その友人は某スーパーのベーカリーで働いていているためかパン作りにこだわっていて、それならと究極の手作りパン屋を探そう！！てなことになり、早速探して見つけたのが和歌山県の山奥にあります「岳人」一見パン屋と言うより登山サークルみたいな屋号ですよね？しかもどんな店主だろうか気に成りました。
ますます気に成り、すぐさま決行！！和歌山市内から山道へと車を走らせ「全然ないやん！どこやろ？」
と言いながら、な～んもない田舎道を走るやその付近を地図を確認しながら何度も探し続けていると突然、人の気配がして「あっ！！今のとこちゃうん？」車をバックさせ確認すると有りました。
「普通の家やん～」まだオープン前で店の前に10人ぐらい並んでました。やっぱりパン屋と言う感じではなかったです。待ってる間にお勧めは何やろなぁ？と言いつつ周りの人の話し聞いていると、どうやらクリームパンが美味しいらいし。そのクリームパンを買い求めて遠方から来る人もいるとか・・・
どれ程の物なのかワクワクして来ました。

しばらくすると中から店主のおかみさんらしき人がのれんを出してきて「いらっしゃいませ」と声を掛けると同時に順番に店の中へ。やっと中へ入るや「せまっ！」一坪ぐらいの敷地に並べられた漬物オケの上に出来たてのパンが並べられていました。お目当てのクリームパンはトレーのままレジの前に置かれてました。

一日何個かの限定しか作らないため売切れたら終わりだそうです。食べた事無いので今回は少なめに3つ買って店をあとに。出来たてでお腹も空いていたので、早速車で食べる事に！ふっくらとした生地を真っ二つに割ると中から濃厚なクリームがドカッ！っと出てきて食べた瞬間「なにこれーめっちゃうまいやん！！」
シュークリームみたいなクリームの食感としっかりとしたパン生地が食をそそります。ペロッと食べて無くなってしまい、もう一つはお土産にと思ったのですが半分ずつして食べてしまいました。ｗｗｗ

また買いにこよ！！あ、そーや！外から厨房が見えていたので許可を得て厨房を見せてもらいました。友人と共に「職業病やな～www」やっぱり気に成るんよな～と言いながら見ていると店主が「そっちの人？」「はい、そうなんです。ブログに書かせて頂きますので、是非ご覧に成って下さい」と言いながら店を後にして次なるパン屋へ・・・

久々の長文失礼しました。。。