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某チョコレート工場さんが使用されるとのことで製造しました。
これは何かといいますと、チョコレートを溶かす為の業務用湯せんです。

タンクの中に70～80℃のお湯を張り、チョコレートの入った一斗缶を入れて溶かします。
その後、溶けたチョコレートを型へと流し込むといった感じになりますね。

一斗缶に入ったチョコレートが減ってくると、軽くなった一斗缶が浮き上がる為、お湯の排水や水量の調節を製品の下部に取り付けてある配管で行ない、常に一斗缶の位置を安定させます。


チョコレート工場さん、バレンタインデーに向けて一台どうですか？